泸定磨西板栗

特产美食

素有“东方珍珠”和干果大王美称的板栗，在泸定广为出产。磨西、新兴、田坝一带的板栗为上品，粒大颗重、色泽鲜亮、肉质细腻，生吃请香味甜。

31971 2018-02-23

泸定核桃

特产美食

沪定核桃，历史悠久。高山、半高山、矮山均有出产， 乡间几乎家家有核桃树。沪定核桃以矮山油份重、肉大为上等。

53798 2018-02-23

泸定仙桃

特产美食

泸定仙桃产于大渡河谷山岗坪一带。这里坡陡岩高，气候适宜，上面生长着如掌状的仙人掌。这种多年生的草本植物， 高二至三米，人们把掌叶边缘结出的长椭圆球果称为仙桃。未成熟仙桃为墨绿色。成熟后为绿色、淡黄色，去壳吃核，味甘美清香，略似香蕉。未成熟仙桃成熟仙桃

37356 2018-02-23

泸定海螺沟柿子

特产美食

深秋，泸定柿子上市，源源不断外销内地、关外和西藏。那些形如心的叫牛心柿，圆似灯笼叫水柿、面柿，色有红、橙、金黄。产于河谷地带庭院，田边地块。体大的柿每个重达1－200克，皮薄、味甜沁心。海螺沟口共和村柿子评为四川名柿。食鲜柿，止渴。润肺、清热、解酒，老少皆宜。柿蒂煎水服，治呃逆，柿叶煎水服，治过敏性紫癜，柿皮贴敷患处，治慢性溃疡。泸定柿子

39581 2018-02-23

泸定花椒

特产美食

泸定花椒产于岚安、沪桥、兴隆、冷礩等人花椒色红、味麻、浓香、油脂重、无苦味，称&“正路椒子”。​

52867 2018-02-23

泸定木耳

特产美食

泸定以产黑木耳著称。尤以泸定杵坭、加郡、得妥所产的木耳，朵大色黑，肉厚嫩胞，远销各地。泸定木耳

38592 2018-02-23

海螺沟特产：磨西老腊肉

节庆风俗

磨西老腊肉采用无污染的半肥瘦猪肉为原料，经过烟熏晾干等工序，制成肥而不腻，浓香扑鼻的老腊肉。磨西老腊肉是自己品尝，馈赠亲友的佳品。美味的磨西老腊肉

38176 2018-02-23

海螺沟特产：贝母

节庆风俗

贝母又名川贝，康巴地区是主产区。生长在海拔3500米——5000米的高山草甸和石滩中。贝母具有润肺止咳，清热安神、利尿等作用。贝母炖鸡是有名的药膳。贝母花朵川贝母

55829 2018-02-23

海螺沟特产：红景天

节庆风俗

红景天生长在高原3500米以上的天然植物。科研证明红景天具有人参和刺五加同样的"适应高原"作用，但无人参兴奋作用过强、刺五加易致便秘的副作用。

77076 2018-02-23

海螺沟特产：雪莲花

特产美食

雪莲花生长在海拔4000米--5000米高山雪线草石滩，甘孜州为主产区。雪莲花具清热解毒、除风湿、通经络等功能。

52588 2018-02-23